Domaine : Guigal

Millésime : 2006

Cuvée : La Turque (Côte-Rotie)

Historique du domaine : C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2.400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal,arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale

Vinification cuvée : cépages : 89% Syrah 11% Viognier, côte brune, l'âge des vignes est de 75 ans, les rendements sont de 32hl/ha, élevage en fûts neufs pendants 42mois

Accords Mets/Vins : gibier à plume, bécasse, fromage

Evolution : peut se conserver 20 ans (voir plus)