Domaine : des Grands Cèdres

Millésime : 2008

Cuvée : Fleurie

Historique du domaine : Tout commence avec un personnage “haut en couleur” : Olivier RAVIER. Alors Président des vignerons du Beaujolais, il réunit vignerons et domaines indépendants, caves coopératives et amoureux du vin autour de son projet : SIGNÉ VIGNERON.

SIGNÉ VIGNERON est une marque, qui garantit l’authenticité de nos vins et qui certifie l’origine et la typicité de chaque vin...
C’est aussi la signature de tous les vignerons de la cave et indépendants qui vous invitent à de nouveaux plaisirs et à de nouvelles valeurs...

Vinification cuvée : cépage : 100 % Gamay. Vendanges manuelles avec tri sélectif sur la parcelle.

Accords Mets/Vins : Boeuf bourguignon, coq au vin.

Evolution : n'a pas besoin d'être gardé il peut se dégusté dans sa jeunesse.

2 beaux-frères vignerons, Guy et Claude sont les héritiers du domaine et du savoir- faire de la famille BERTRAND. Même si chacun a un domaine de prédilection, l’un la vinification, l’autre la culture, ils travaillent en complète association.Louis, le grand-père de 80 ans, est tous les jours présent dans les vignes avec son fils et son gendre.