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Nuits-St-Georges Rge 2006 Dom. Chauvenet

Prix : 35,00 €

Domaine : Jean Chauvenet

Millésime : 2006

Cuvée : Nuits St Georges

Historique du domaine : situé dans la Côte de Nuits, créé en 1969 par Jean

Chauvenet,

le domaine est repris en 1994 par son gendre Christophe Drag. L'appellation Nuits St

Georges représente 7ha sur les 950ha de la surface totale, majoritairement située

au nord de Nuits. L’âge moyen des vignes est de 45 ans.


Vinification cuvée : cépage : Pinot noir, vendanges manuelles, l’élevage se fait en fûts dont 15% en fûts neufs, il est possible que le vin ait du dépôt car il n’est pas filtré.

Accords Mets/Vins : il accompagnera les gibiers, viandes en sauce et fromages.

Evolution : prêt à boire mais peut se conserver encore 5ans.


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