Domaine : Château Rauzan-Ségla

Millésime : 2002

Cuvée : Margaux

Historique du domaine : cette histoire commence à l'époque de Louis XIV lorsque Pierre Rauzan acquiert le domaine en 1661. Dés lors plusieurs générations se succèdent, la famille Rauzan bien vu de la haute société la notoriété des vins s'accroit de manière remarquable. Quelque déciennies plustard, le classement de 1855 placera le château Rauzan Ségla au rang de Second Grand Cru Classé. En 1903 Fédéric Cruse propriétaire du domaine et fait construire l'actuel château. Il faudra attendre 1994 pour que la renovation compléte du domaine soit terminé.

Vinification cuvée : cépages : 41% Merlot 4% Petit Verdot 54% Cabernet Sauvignon 1% Cabernet Franc, travail en agriculture raisonné, vendanges manuelles, élevage en barrique pendant 18 mois dont 50 à 60% en barrique neuves

Accords Mets/Vins : lapin volaille viandes rouges fromages

Evolution : prêt à boire peut se conserver 15 à 20ans